Giống như con người, động vật cần nhiều loại thực phẩm và chất dinh dưỡng để có một chế độ ăn uống cân bằng.Thực phẩm như trái cây và rau quả cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng, bao gồm chất béo, carbohydrate và chất xơ, đồng thời rất giàu vitamin và khoáng chất.Trái cây và rau quả cung cấp sự cân bằng dinh dưỡng lành mạnh trong chế độ ăn của vật nuôi và một số loại trái cây hoặc rau quả có thể thay thế các thành phần gây dị ứng hoặc cải thiện khả năng tiêu hóa tổng thể của sữa công thức và giảm quá trình làm sạch phân.
1. giá trị dinh dưỡng của trái cây và rau quả
Rau củ quả là những nguyên liệu quen thuộc trong cuộc sống.Cha mẹ thú cưng biết chúng nên ăn nhiều hơn và họ tin tưởng những người bạn lông lá của mình cũng làm như vậy.Nghiên cứu về trái cây và rau quả cho thấy họ đúng.Các bài báo nghiên cứu về việc tiêu thụ thường xuyên trái cây và rau quả chủ yếu nhằm vào một số bệnh mãn tính, chẳng hạn như ung thư, bệnh tim mạch, đột quỵ, bệnh Alzheimer, đục thủy tinh thể và một số nguy cơ suy thoái chức năng liên quan đến lão hóa, v.v. Đối với những bệnh mãn tính này, việc phòng ngừa thường nhiều hơn hiệu quả hơn điều trị, và nhiều kết quả nghiên cứu dịch tễ học cũng phản ánh điều này.Ở các nước phát triển như Hoa Kỳ, bệnh tim, ung thư và đột quỵ là ba nguyên nhân gây tử vong hàng đầu, và người ta ước tính rằng một phần ba số ca tử vong do ung thư ở Hoa Kỳ có thể tránh được nhờ điều chỉnh chế độ ăn uống hợp lý.Bằng chứng thuận lợi này chỉ ra một vấn đề là thay đổi chế độ ăn uống, chẳng hạn như tăng cường ăn trái cây và rau quả, có thể làm giảm đáng kể nguy cơ mắc bệnh mãn tính.Đặc biệt, bổ sung các loại trái cây họ cam quýt, trái cây và rau quả giàu caroten, các loại rau họ cải vào chế độ ăn uống có giá trị rất lớn trong việc giảm nguy cơ ung thư.
2. Giá trị dinh dưỡng của trái cây và rau quả trong thức ăn vật nuôi
Chất xơ trái cây là một nguồn chất xơ hòa tan và không hòa tan quan trọng trong công thức thức ăn cho vật nuôi do đặc tính lên men tốt để tăng cường sức khỏe đường ruột của vật nuôi, khi đạt được lợi ích của quá trình lên men ruột mà không ảnh hưởng đến khả năng tiêu hóa chất dinh dưỡng, chất lượng phân hoặc cảm giác ngon miệng, bạn có thể đạt được hiệu quả liều lượng chất xơ của trái cây.Điều này đòi hỏi phải đánh giá tỷ lệ giữa chất xơ không hòa tan và chất xơ hòa tan trong thành phẩm.Ngoài việc cung cấp chất xơ, trái cây và rau quả là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, bao gồm flavonoid, polyphenol, carotenoid và vitamin C và E. Chất chống oxy hóa làm chậm quá trình oxy hóa gây hại cho tế bào bằng cách loại bỏ các gốc tự do, là những phân tử không ổn định được sản xuất bởi cơ thể.Các loại chất chống oxy hóa và chức năng của chúng khác nhau tùy theo loài thực vật.Ví dụ như anthocyanins, được tìm thấy trong quả việt quất và dâu tây, có thể vượt qua hàng rào máu não và đi vào vỏ não và hồi hải mã, ảnh hưởng đến hoạt động nhận thức.Quả việt quất rất giàu anthocyanins, có đặc tính chống oxy hóa chức năng có thể hỗ trợ sức khỏe nhận thức của vật nuôi.Ngoài ra, khoa học về hiệu quả của các thành phần có nguồn gốc thực vật trong thức ăn vật nuôi vẫn đang phát triển.
3. Ứng dụng chức năng của trái cây và rau quả trong thức ăn vật nuôi
① Là một thành phần chất lượng cao trong thức ăn vật nuôi
Theo báo cáo của Mintel “Đối với Thức ăn cho Thú cưng: Bao gồm cả Tác động của COVID-19, 75% người dân tin rằng Đáng phải trả nhiều tiền hơn cho Thức ăn cho Thú cưng cao cấp.”Các thành phần trái cây và rau quả không chỉ trông đẹp mắt trên nhãn hoặc bao bì thức ăn cho thú cưng mà còn là một chỉ số về sự lựa chọn thức ăn của chủ vật nuôi, cho thấy rằng sản phẩm đó có lợi cho sức khỏe và thể trạng của thú cưng.Thông thường, trái cây và rau quả chủ yếu được tiêu thụ trong chế độ ăn uống của con người cũng được sử dụng trong công thức thức ăn cho vật nuôi, và danh sách này bao gồm khoai lang, khoai tây, cà rốt, quả việt quất và nam việt quất, trong số những loại khác.Tiết kiệm nhất là thêm trái cây và rau khô dạng bột, dạng bột hoặc dạng mảnh để nghiền nhỏ.Đối với thức ăn vật nuôi đóng hộp, làm lạnh và đông lạnh, các nguyên liệu bán khô, tươi hoặc đông lạnh nhanh thường được ưu tiên hơn.Khoai tây và khoai lang đã được chứng minh là có khả năng tiêu hóa cao, khiến chúng trở thành giải pháp tuyệt vời cho các công thức “tiêu hóa nhạy cảm”, được những người nuôi chó nhỏ coi trọng.Ngày càng có nhiều thương hiệu cố gắng ngừng sử dụng vitamin và khoáng chất tổng hợp và bổ sung thêm nhiều vi chất dinh dưỡng tự nhiên bằng cách bổ sung trái cây và rau quả.Ngoài ra còn có xu hướng loại bỏ chất độn làm từ carbohydrate, cung cấp calo mà không có chất dinh dưỡng.Ngoài ra, bột trái cây cung cấp một loạt các lợi ích cho công thức thức ăn cho vật nuôi.Điều này không chỉ bao gồm tăng hương vị, mà bột còn giúp giữ ẩm, kiểm soát hoạt động của nước, tăng năng suất, giảm chất béo, ức chế sự phát triển của vi sinh vật và cung cấp chất chống oxy hóa.Bột rau quả thường được sản xuất bằng phương pháp sấy trống hoặc sấy đông lạnh.Chúng có thể bao gồm một chất mang để giúp bảo toàn giá trị dinh dưỡng của các thành phần và cải thiện tính dễ sử dụng và bảo quản.
2. Tăng cường dinh dưỡng thức ăn cho vật nuôi
Lo ngại của cha mẹ thú cưng rằng việc cho thú cưng của họ ăn những thứ giống nhau ngày này qua ngày khác sẽ gây hại cho sức khỏe của thú cưng là một phần lý do tại sao thị trường cho các thành phần chế độ ăn uống và thức ăn hỗn hợp đang bắt đầu có sức hút.Một danh mục mới đang tạo đà trong không gian thức ăn cho thú cưng là các thành phần và hỗn hợp chế độ ăn uống, mang đến tính nhân văn, cá nhân hóa và sự đa dạng.Nhưng quan trọng hơn là có thể giải quyết vấn đề sức khỏe và hạnh phúc.Cũng giống như ngày càng nhiều người nhận ra rằng chế độ ăn uống của họ có thể ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể của họ, thì sự thức tỉnh này cũng áp dụng cho những người bạn lông lá của họ.Chế độ dinh dưỡng tốt cho vật nuôi có thể giúp vật nuôi khỏe mạnh, vui vẻ và tránh các hóa đơn thú y đắt đỏ.Các thành phần và hỗn hợp bữa ăn là phương tiện tuyệt vời để cung cấp các thành phần như trái cây và rau quả, cung cấp sức khỏe tiêu hóa, sức khỏe bộ lông, sức khỏe khớp, giảm căng thẳng, sức khỏe nhận thức và hơn thế nữa.Sự kết hợp khác nhau của các loại thức ăn tinh khiết, rau và ngũ cốc nhằm mục đích tối đa hóa hàm lượng dinh dưỡng, chẳng hạn như quả mọng, lê, yến mạch và hỗn hợp trái cây và rau hữu cơ giàu chất dinh dưỡng — chất chống oxy hóa, vitamin, khoáng chất, chất xơ — và các thành phần nhãn hấp dẫn để tăng cường sự đa dạng dinh dưỡng của thức ăn vật nuôi.
3. Tăng màu sắc thức ăn cho vật nuôi
Có một mối liên hệ rõ ràng giữa sở thích ăn uống của người tiêu dùng và sự lựa chọn thức ăn vật nuôi của người tiêu dùng.Không phải tất cả các màu tự nhiên đều giống nhau.Cũng giống như thức ăn cho người, các nhà sản xuất thức ăn và thức ăn cho vật nuôi đang ngày càng lựa chọn màu sắc từ trái cây và rau quả và đưa ra những tuyên bố như vậy trên bao bì sản phẩm.Các nguồn màu phổ biến là cà rốt đen và cam, ớt bột (ớt bột), cà rốt và củ cải đỏ, và các màu có nguồn gốc thực vật khác bao gồm annatto và nghệ.Nhưng một số màu tự nhiên có xu hướng nhạy cảm với nhiệt, cắt và áp suất.Vì vậy, chúng phải được thêm vào quá trình sản xuất vào đúng thời điểm để có kết quả tốt nhất.Tiếp xúc với oxy cũng có thể ảnh hưởng đến màu sắc của một số chất màu tự nhiên và càng nhiều không khí được thêm vào quá trình sản xuất, màu sắc cuối cùng sẽ càng nhạt.Phủ dầu mỡ và đồ ăn nhẹ cũng có thể ảnh hưởng đến màu sắc.Thức ăn ướt cho thú cưng được làm bằng cách trộn các thành phần công thức với nhau và nấu trực tiếp trong lon, khay hoặc túi.Màu có thể được thêm vào bất kỳ bước nào trước khi điền.Bước gia nhiệt chính - chưng cất - sẽ luôn diễn ra sau khi thêm màu, vì vậy nên sử dụng các loại màu ổn định nhiệt.Nhưng sử dụng màu sắc thực sự làm tăng chi phí của công thức và vì nó chủ yếu được thêm vào để thu hút các bậc cha mẹ thú cưng, nên kiểm tra cảm quan bằng mắt là một sự đầu tư khôn ngoan.
Thời gian đăng: 24-03-2022